【真田丸】 大河ドラマゆかりの地〜九度山〜

【真田丸】 大河ドラマゆかりの地〜九度山〜

『真田丸』 信州上田に関して

【真田丸】 ラーメン!!信州上田の地鶏スープを使ったラーメン屋『夢の家』

真田丸ラーメン
2016年の大河ドラマ「真田丸」の舞台として今注目を浴びている信州上田の地にある人気のラーメン屋があります。
その名前は「夢の家」この夢の家のラーメンとは、どのようなものなのでしょうか?


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ラーメン屋『夢の家』

夢の家 夢の屋は県内産の食材にこだわっている信州地鶏そばらーめんというラーメンを提供しています。

でも、実はこの夢の家はラーメン屋さんではなく焼肉屋さんなんです。
もともとラーメンが大好きという店主が開発したそうでラーメンと言っても、まるでお蕎麦のようなラーメンなんです。

地鶏『真田丸』を使ったラーメン

真田丸つけ麺 だしは信州地鶏の「真田丸」を使用し鶏ガラだしです。味付けはちょっと濃いめでまるでそばつゆのようなので、松代の成田屋の手作り無添加の醤油を使っているので七味がとても合います。

ラーメンにのるチャーシューは豚肉ではなく信州地鶏真田丸で作られていますよ。
に卵も信州産、麺は冷温熟成麺です。美肌効果も期待できるコラーゲンやカルシウムもたっぷりのスープはもちろん無添加無化学調味料です。

この美味しい信州地鶏そばらーめん、ついてくるつけ卵をつけてすき焼き風で食べるんですよ。
一度信州に行く際は食べてみてもいいと思います♪

⇒真田丸ラーメン『夢の家』情報はコチラ

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